KURANGKAN MAKAN MEE SEGERA ELAK KESAN BURUK

Rakyat Malaysia gemar makan mee segera. Perisa mee segera memang menarik selera. Perisanya macam-macam jenis yang memberi banyak pilihan kepada peggemarnya.

Tambahan pula cara penyediannya mudah. Panaskan air dan masukkan mee segera bersama perencah yang disediakan. Tunggu beberapa minit terus dapat makan.

Pengedaran atau penjualan mee segera dibenarkan. Tidak salah makan mee segera. Apa dibimbangi adalah kesan buruk jika terlalu kerap makan mee segera sehingga menjadi makanan asasi.

Di dalam mee segera dan perencahnya terdapat bahan yang mendatangkan kesan buruk jika diambil secara berteruskan.

Antara kandungan yang mungkin terdapat dalam mee segera pilihan anda adalah:

- Kalsium sulfat - kapur paris.
- Asid tartarik - bahan kimia yang digunakan dalam julap dan untuk memutihkan cermin. Lebih beracun berbanding 100% alkohol tulen.
- Kalsium oksida - digunakan rawatan sisa buangan dan dalam racun serangga.
- Tertiary butylhydroxyquinone (TBHQ) - produk berasaskan petroleum; satu bentuk butane (cecair dalam pemetik api).
- BHT- risiko karsinogen dan kesan berbahaya kepada ginjal
- Propyl gallate - satu xenoestrogen (sebatian seperti hormon). Boleh memberikan kesan sampingan kepada pembiakan, perkembangan janin yang sihat dan menghalang pengeluaran sperma.
- Pentasodium triphosphate - bahan pencuci paling berkuasa (sering digunakan dalam bahan cuci), bahan samak untuk kulit; juga digunakan dalam pengeluaran kertas, penapisan petroleum, aplikasi lombong dan rawatan air.
- Propylene glycol - pelarut sintetik yang dianggap racun neurologi. Digunakan untuk pembuatan bahan pendingin, antibeku automotif, cecair yang berfungsi dalam tekanan hidraulik dan sebagainya. Jumlah berlebihan yang diambil boleh membawa kepada kerosakan buah pinggang.
- Polydimethylsiloxane - digunakan dalam kanta sentuh, syampu (untuk menjadikan rambut berkilat dan licin), minyak pelincir dan jubin tahan panas.

Penggunaan bahan-bahan itu memang dibenarkan dalam makanan mengikut piawaian antarabangsa. Namun, jika dimakan terlalu kerap, dan ditambah pula cara hidup tidak sihat, kesan keburukannya menjadi lebih ketara.

Jadi, langkah bijak untuk mengelak kesan buruk akibat makan mee segera ialah kurangkan pengambilannya dalam kadar satu atau dua kali seminggu sahaja.

Atau lebih baik jika tidak makan langsung mee segera. Pilihlah makanan lebih sihat sebagai menu harian anda.